Pues quiero agradecer a TODOS la ayuda prestada, me han dado ideas para hacer mas cosillas, pero el asunto al que me refiero en este hilo lo he solucionado con el driver internal_eeprom.c cómo me ha recomendado el compañero MGLSOFT del propio ccs c y es muy muy fácil de utilizar, no conocía este driver y funciona PERFECTO.
Gracias