bool config(char* p_data,size_t nbyte){
static char* p_save[]={"","","","","","","","",""};
p_save[0]=p_data;
EepromRTC.readChars(NUMCHARINITMENU+15,p_data,5);
printf("%s",p_data);
printf("%s",p_save[0]);
}
poder guardar la variable p_data (ejem: "hola mundo") en p_save
EepromRTC.readChars(NUMCHARINITMENU+15,p_data,5);
El puntero es como un "acceso indirecto" de un programa en tu PC. Si borras el programa, el acceso directo sigue estando aunque no direccione a donde debe ser.
y el contenido de p_save[0] que no sufra cambio una vez que se guarde