Buenas, he abierto tu libro con gnumeric y me sale más o menos la ecuación que pones pero con más decimales, y la ecuación se ajusta más o menos a los datos, probando con python:
>>> A=[180,181,182,188,200,227,256,288,317,348,377,410,438,471,500,532,563,596,626,660,689,723,753,759]
>>> B=[10,15,20,25,30,35,40,45,50,55,60,65,70,75,80,85,90,95,100,105,110,115,120,125]
>>> for i in range(len(A)):
... x=A[i]
... y=-6.41871e-14*x**6+1.95499e-10*x**5-2.40135e-7*x**4+0.000151736*x**3-0.0518362*x**2+9.2091*x-629.736
... d=B[i]-y
... print "x=" + str(x) + " y=" + str(B[i]) + " y'=" + str(y) + " dif=" + str(d)
...
x=180 y=10 y'=16.0070738201 dif=-6.00707382009
x=181 y=15 y'=16.6492197376 dif=-1.64921973755
x=182 y=20 y'=17.2791920495 dif=2.72080795052
x=188 y=25 y'=20.8146887688 dif=4.18531123121
x=200 y=30 y'=26.7597056 dif=3.2402944
x=227 y=35 y'=35.9678757324 dif=-0.967875732367
x=256 y=40 y'=41.878433392 dif=-1.878433392
x=288 y=45 y'=46.3006367291 dif=-1.30063672906
x=317 y=50 y'=49.9147160261 dif=0.0852839739133
x=348 y=55 y'=54.1767869628 dif=0.823213037154
x=377 y=60 y'=58.7618050913 dif=1.23819490868
x=410 y=65 y'=64.5671866524 dif=0.432813347592
x=438 y=70 y'=69.7325230502 dif=0.267476949768
x=471 y=75 y'=75.752803323 dif=-0.752803322995
x=500 y=80 y'=80.7468125 dif=-0.7468125
x=532 y=85 y'=85.8089772421 dif=-0.808977242141
x=563 y=90 y'=90.3113058279 dif=-0.311305827891
x=596 y=95 y'=94.90182687 dif=0.0981731300036
x=626 y=100 y'=99.2014783028 dif=0.798521697222
x=660 y=105 y'=104.59131487 dif=0.408685129595
x=689 y=110 y'=109.792385508 dif=0.207614492238
x=723 y=115 y'=116.426987077 dif=-1.42698707689
x=753 y=120 y'=122.060676393 dif=-2.06067639292
x=759 y=125 y'=123.051744694 dif=1.94825530624
Parece que excel se come los decimales por alguna extraña razón. De todas formas me parece mejor solución mejor la tabla que andar con polinomios de sexto grado.
Saludos,
Miguel.
PD ¿Es la gráfica de un termistor?.