Si quieres enviar el dato via RF, sera mejor que lo mandes por transmicion serial, ya que el unico riesgo es no recibirlo adecuadamente.
Implementando algun tipo de Cheksum puedes verificar la transmicion correcta y listo.
Si conviertes de A/D a D/A pierdes resolucion en el medio, si luego haces lo contrario vuelves a perder resolucion.
Seguramente terminaras con 5 a 7 cuentas menos que al inicio, eso tal vez no sea mucho al final del rango , pero si es muy significativo cuando lees señales muy chicas.
Ademas igual vas a transmitirla en forma serial , no ??



Si lo que quieres es contar pulsos te recomiendo el pin RA4, diseñado para eso, lee bien el datasheet del 16F84 y sabras como utilizarlo.
Como dicen por aqui en ingles, RTFM (Read The Fucking Manual)...

