Hola worbvu!
Este tema ya se hablo bastante en el foro, si haces una busqueda encontraras varios hilos con las opiniones de mucha gente sobre que compilador utilizar.
Igualmente te cuento que lo que utiliza la mayoria es el entorno de programacion en C llamado CCS PCW , la pagina de los fabricantes es esta:
http://www.ccsinfo.com/picc.shtmlAhi seguramente conseguiras una DEMO, y sino podes probar suerte en el Emule Tutoriales hay por todos lados, pero el programa ya trae una ayuda bastante buena y completa, y tambien muchos ejemplos.
Aca nomas en el foro esta el minicursillo de C que sin duda te ayudara.
Bueno, cualquier cosa por aca estaremos.. AH! y suerte con el teclado, es realmente feo cuando se te rompe el CAPS LOCK !!!
Saludos!