Hola gente!!
Les dejo la respuesta a mi pregunta jee, esta la encontre en el foro de Niple y fue respondida por el amigo Planeri
http://www.niplesoft.net/foro/viewtopic.php?f=1&t=1586&hilit=glcd- No, lamentablemente no se pueden presentar variables como letras . Esto se debe a que el tipo de pantallas compatible con Niple usa un controlador que no soporta caracteres por código ascii, por lo que las fonts que utilizás en el programa (de momento son 4) efectivamente se tienen que guardar en la memoria del PIC como si fueran bmp. La gente de niple decidió no agregar letras de momento justamente por el hecho de que ocuparían bastante memoria, aunque quizás se implemente el día de mañana.. Por ahora lo que te recomiendo es refrescar bmps de palabras, teniendo el cuidado de que la altura de los mismos sean de 8 px, porque sino a veces el refresco de pantalla no se efectúa bien.
- Las pantallas las podés guardar en una eeprom i2c. Solo tenés que declararla antes dentro de los dispositivos de memoria y después al declarar el gLCD en dispositivos de visualización tenés que checkear la opción "eeprom" y elegir la memoria anterior.
Saludos