Hola, mira, creo que no es "asi nomas" sino que requiere de una programacion para lograr realmente un efecto visual magestuoso".... tengo entendido, que emplean pistas MIDI, y se programan de acuerdo a la secuencia.
si lo que quieres, es algo sencillo, podria ser como los viejos sistemas de luces audiorritmicas, en el cual, cada salida es disparada por un filtro de frecuencias, asi tendrias graves, medios y agudos....
los mas complejos, ya emplean matrices de electrovalvulas... y asociados con las iluminaciones de los chorros...
otra que se me ocurre, podria ser, en un sistema estereo, grabar en un canal el audio, y en el otro canal, tonos del tipo DTMF... los detectas y accionas las electrovalvulas....

suerte!
Norberto