Efectivamente migsantiago, las corrientes continuas no inducen corrientes o tensiones (dependiendo de que sea una espira en cortocircuito o una espira abierta), es por eso que el transformador no te funcionó. Respecto a tu duda de que es mejor a poner al amperímetro, te comento:
* La resistencia Shunt es barata y no necesita calibración (hay que comprarla de calidad para que su tolerancia sea baja), solo compras la resistencia, la pones y a medir. Por contra necesitas abrir el circuito a medir para que pase la corriente a traves del amperímetro y de la resistencia Shunt.
* En el caso del sensor de efecto Hall es más caro y necesitas de circuiteria adiccional para que te funcione, ademas necesitaras de una calibración del sensor que no es nada sencilla (juego de imanes patrón para calibración).
Espero que te aclare tus dudas.
Un saludo