Cuantas más lineas utilices mejor, claro está, siempre y cuando las mantengas al nivel lógico correcto en el software.
Veo que intentas utilizar un 7805 para regular la tensión. Lo primero es que convendría poner un condensador a la entrada también. No obstante creo que no es una buena elección por razones de capacidad de corriente, te explico:
Un 7805 es un regulador de tensión que según su encapsulado soporta corrientes desde 100mA hasta 1A, con una tensión de entrada de al menos 2v por encima de la de salida. La corriente en reposo, fuga, o quiescent puede ser de hasta 5mA.
Ahora bien, del puerto serie no vas a poder conseguir más de 10mA (corriente de cortocircuito). Cada 1mA, la tensión de los pines cae de 1 a 2v, por lo que si necesitas obtener 7v a la entrada del 7805 no te va a dar ni para la corriente de quiescent.
Mi conclusión es que utilices al menos dos pines (RTS y DTR) puestos a +12v, y regules la tensión con un zener, que es lo adecuado para corrientes tan pequeñas. Aunque existen reguladores LDO microcurrent que quizás te pudieran dar servicio, pero el mejor aprovechamiento de corriente sería sin duda con zener.
Como te han apuntado varios colegas anteriormente, fijate en el circuito del TE-20 o ludipippo. El que pusiste en tu primer post también es perfectamente válido.