Pues a mí se me ocurren dos formas, la primera con un regulador lineal, un 7805. El inconveniente es que si la entrada es de 30v el regulador te va disipar 25w, y necesitarás un disipador muy grande.
Por eso yo utilizaría un regulador DC-DC que disipan muy poca potencia, yo he usado el LM2574 para alimentar un PIC y funciona muy bién. Este es de 0,5A, pero tiene un hermano mayor de 1A, el LM2575 que imagino funcionará bien.
Si la entrada de voltaje tiene mucho ruido, yo le pondria un filtro en la entrada con una bobina y un condensador electrolitico. En los autoradios suelen poner una bobina toroidal y un condensador entre 2200uF y 4700uF. La bobina la puedes hacer con un toroide de una fuente de PC, dando todas las vueltas que puedas con hilo de 1mm de diametro, o incluso si tienes suerte en la fuente de alimentación que destripes puedes encontrar una hecha.
Seguro que en el foro hay quien sepa más que yo, pero eso es lo que yo haria.
Un abrazo.