Ok, mirá los diodos en paralelo a los MOSFET como el D7 y D20 no tengo mu claro xq estan ahí... quizas FER_taca podria explicarnos, ya que los MOSFET de por si tienen un diodo en ese sentido, que permite que cuando está en saturacion el mosfet pueda conducir en cualquiera de los dos sentidos...
Con respecto a los diodos D11 y D 12 son los de bootstrap, son diodos de altra frecuencia, y segun la aplicacion que toleran un alto amperaje tambien.
Los demás no estoy seguro si tienen alguna especificacion en especial...
Sobre mantener aislado la potencia de la logica, tu en el circuito logico deberias usar una bateria de 9V o unas pilas en serie que te den cerca de 5v, y con eso te va a dar de sobra para el LM555 y la logica, luego esto va conectado a los optoacopladores, y estos son los que aislan por un lado la logica y por otro el driver y mosfets, busca en google para ver como funcionan...
Los zener son para mantener la tension constante, si estos los polarizas al reves mantienen una tension fija sin importar la variacion.
Voy a responderte todo lo que sepa, pregunta sin problema q tengo absolutamente toda la paciencia que tuvieron los demas conmigo
Saludos!!