Hola picuino, yo he trabajado con alguna cámara de estas, no gran cosa, pero estamos hablando de una herramienta nada barata, lo primero seria definir que es bararo para ti, porque las que yo he usado constaban 6000 euros, y las profesionales la que menos cuesta 700 euros.
Luego estaran las menos profesionales, mas "chapucerillas", chinas etc... hasta hay aplicaciones de móviles que te miden la temperatura con la cámara.
Entonces de que presupuesto estamos hablando?
Un saludo.