Hola
Una posibilidad:
-abro imagen en photoshop
-menú Selección > Gama de colores... > Seleccionar: Sombras > OK
-menú Selección > Extender
-creo 2 capas nuevas (May+Ctrl+N) y me queda Fondo (imagen original), Capa 1 y Capa 2
-pulso tecla 'D' para establecer negro y blanco como colores frontal y de fondo
-con Capa 2 seleccionada, Alt + Retroceso para rellenar la selección de negro
-Ctrl + D para deseleccionar
-con Capa 1 seleccionada, pulso tecla 'X' para conmutar colores
-Alt + Retroceso para rellenar la capa de blanco
-elimino la capa Fondo
en caso de ser necesario selecciono la Capa 2 y ajusto Niveles o imperfecciones de la imagen
apenas unos segundos de trabajo para tener esto:

y con un pdf debería ser aún mejor porque el jpeg ya bastante basura le añade por sí sólo.
se pueden usar otros programas para hacerlo, y de hecho Gimp es una alternativa gratuita muy a tener en cuenta, pero dudo que encuentres tantas facilidades para dejarlo tan bien en tan poco tiempo.
un saludo