Hola, he trabajado con monederos de diferentes marcas y tipos de medición, y en gral. todos coinciden al menos los que vi, que entregan pulsos, cómo comenta KILLERJC.
Ya sea, mediante salida de transistor o relé.
La duración de pulsos suele configurarse, mediante una llave o por soft. (dependerá del modelo).
Pero oscila entre 100 y 300ms.
Puede leerse desde un PIC con o sin interrupción.(dependerá de cómo organices el programa).