Pues si tienes un interface ( como el PL-513 envio o el TW523 envio y recepcion ) puedes con un PIC, hacer lo que se te ocurra siempre teniendo en cuenta la limitaciones del protocolo.
Puedes activar un elemento, desactivarlo, subir su nivel, bajarlo, llamar una memoria ( que ya tenga almacenada el elemento ) y con algunos elementos preguntarles su estado.
Asi que puedes crearte por ejemplo un termostato que una vez alcanzada la temperatura deseada te activa uno o varios elementos. Es decir, ya depende de tu imaginacion aunque casi todos los elementos que te puedas imaginar ya existen y suelen ser mas baratos que el adaptador.
Aun asi hay cositas como por ejemplo un elemento que cuando se activa algun elemento de la red x10 mande un email.