No entiendo porque alguien querría usar un 555 para hacer un conversor AD , cuando existen tantos conversores simples de usar, baratos y de todo
un tiempo atrás use el ADC0804 de Nationa, una pavada de simple, lo único que tenes que hacer es colocarle un clock externo,
Lo que te recomiendo es que vayas a la tienda de electrónica donde compras y preguntes por que conversores tienen
Cada cosa para lo suyo