El primer problema, no lo sé, pero el segundo es fácil. El díametro de la boquilla por donde sale el agua, no es muy grande, entónces, al cortar el agua, se forma una gota y queda en la punta. De esta forma, el aire no pasa o sube, y la gota no cae. La propia presión lo mantiene quieto.
Para que me entiendan, toman una lapicera, le sacan el tanque, la punta y el tapón. Tapan un punta con el dedo, lo llenan de agua, voltean la lapicera y no cae agua, ya que el aire, por el diámetro que tieneel cuerpo, es muy pequeño, la gota tapa la salida y esta no se puede hacer hacia un costado, para que el aire suba. Si destapamos la punta que tenemos el aire, el agua cae, si volvemos a tapar, el agua deja de caer.
Por el primer problema, me imagino que es una bomba con mucha presión, o si no, varias bombas que alimentan equitativamente a los picos.
