Hola,
yo también tengo un UNI-T (UDD2102CEL), y si no recuerdo mal lo que te indica abajo en rojo es por un lado la amplitud por división (vertical) y por otro es la frecuencia por división (horizontal). Por tanto en la imagen del principio que pusiste, tienes una señal de amplitud 3.8V aprox. (0.5V * 7.6 divisiones aprox) y frecuencia 118.75Khz (32.250Khz * 3.8 divisiones aprox).
Al margen de todo eso, si no te quieres complicar la vida, puedes usar los cursores para saber la frecuencia en cada pico de la FFT.
Espero que quede algo más claro el tema.
Un saludo.
