Después de enviar la respuesta, me he dado cuenta que no te he contestado a lo que preguntabas. Perdona.
Para crear una subhoja, tienes que poner un subcircuito en la hoja de la que quieras que cuelgue (en la barra de herramientas lateral, el botón modo subcircuito).
Una vez que lo tienes puesto en la hoja, te pones sobre él y en el menú contextual selecciona ir a la hoja hija (o CTRL-C).
Perdona por el error de la respuesta anterior, creí que querías ver la jerarquía completa y no crear una subhoja.
Un saludo