Tampoco es muy rollo, o bien los seleccionas uno a uno y en las opciones le das a bottom layer (se pondran todos juntos sin hacerlo uno a uno).
Tambien puedes seleccionarlo con el metodo de buscar/filtrado y los pones a bottom.
O bien pones las pistas en el bottom y dejas los componentes en el top.
Para que el componente se vaya directamente a la capa que quieras, al ponerlo en el schematic debes seleccionar en la capa que deseas colocarlo en las opciones del componente.