Hola fastyx!
Si no quieres contrariar a tu profe... ahí va esto.
Con un triac lo que haces es conducir la señal alterna en funcion de como escites la GATE.
Mira la figura 8 en esta página:
http://www.monografias.com/trabajos14/triac/triac.shtmlSi te fijas, la señal alterna se hace "cero" cuando pasa de un semiciclo positivo a uno negativo.
Por que es importante que detectrmos cuando pasa por "cero"?? Porque con el triac podemos controlar a voluntad la parte del semiciclo que queremos que conduzca (esto se llama ángulo de conducción).
Podemos conducir sólo los semiciclos positivos... o los negativos... o la mitad de los positivos y la mitad de los negativos... o lo que nos de la real gana.
En el mismo instante en el que nosotros escitemos la GATE el triac conducirá hasta que la señal pase por cero.Si queremos que vuelva a conducir lo tendremos que activar otra vez con la GATE. Por eso es importante saber en todo momento cuando la onda pasa por "cero" para poder darle al triac el angulo de conducción que deseemos.
Bueno... despues de este rollo que he soltado... si sigues interesado en hacer el proyecto con triacs avisa y me enrollaré aun más.
Un saludo desde Alicante.