Bueno, esto es un no parar. He contactado con un nuevo freelancer (este en España), y me ha sugerido hacer el desarrollo para acceder y ejecutar el aplicativo por internet, colgado en un server, incluso ponerme yo el server en casa.
Me ha parecido mucho más interesante, así se puede ejecutar desde cualquier ordenador que tenga acceso a internet, un PC, tablet, MAC, sin vinculación al sistema operativo, y sin que el usuario tenga la aplicación (se evita el pirateo y demás).
La aplicación sería una mezcla de PHP y Python en el server, y Javascript, HTML5, CSS en el cliente. Para el server casero, en vez de mi idea del Raspberry, sería con un NAS Synology. Pues "pallá" que voy, me ha gustado lo de desarrollar y ejecutar el aplicativo por internet, cada usuario tendrá su contraseña con sus proyectos y un entorno común para descarga de proyectos públicos.