Hola, no se entiende muy bien eso del puerto usb del mp3 (que yo sepa los puertos usb son de la computadora) y por otro lado lo de "manejar el usb por el serie".
Bueno si no he entendido mal, lo que tu necesitas en un conversor USB-RS232.
Esto es, para la placa con el pic diseñas como si se tratara de un puerto serie rs232 (max232, etc) y en la computadora tendras instalados los drivers del conversor, con lo cual tendras por ejemplo un puerto COM5 que representa al conversor. Si escribes un programa para la pc, todo lo que envies a ese puerto COM llegara a la usart del pic como si todo fuera RS-232.
El conversor puedes comprarlo en una casa de computación o armarlo en la misma placa (requiere bastante experiencia) con circuitos comerciales (FTDI por ejemplo) o existen modulos que puedes agregar en tu circuito: entrada usb, salida rs-232.