Por lo que yo he visto el problema de esos juegos es que no tienen ningun controlador de display utilizable por el usuario como puede ser un HD44780 o un KS0070 que nos permita hacer funcionar el LCD de forma facil (con comandos), en el caso de los juegos tipo tetris todos los circuitos necesarios para el funcionamiento estan integrados en un solo y propio chip central que es el que maneja el display directamente a nivel electrico y al cual es imposible acceder o controlar a nustro gusto ya que no es su funcion ser un controlador estandar y abierto..
La unica solucion que nos quedaria para usar estos display seria operar el LCD directamente sobre sus pines de vidrio y generar todas las señales electricas que necesite, pero recorda que si el LCD tiene una matriz de 30 X 30 tendras 60 pines para controlar, aparte los LCD, hasta donde yo se, no trabajan aplicandoles 5vcc sobre sus pines como si fuera el LED son un poco mas complicados.
Un abrazo Mariano..