Ok, pues lo que deberías hacer es grabar los dígitos en la EEPROM cada vez que se haga un incremento. Las rutinas para leer y escribir la EEPROM de datos están tabuladas en cualquier libro de PIC. Si no lo tienes puedo escanear el mío.
Que tomaría en cuenta?
1.- Que el próximo numero a contar sea el de la memoria EEPROM + 1.
2.- Que se permita mediante un pulsador inicializar la EEPROM de datos a Cero.
Saludos,