Gracias a todos por sus respuestas, en efectivo manwenwe el lm35 no me aguanta tanta temperatura, la verdad es que no averigué los precios de las termocuplas, pero recuerdo que una vez tuve que reemplazar una de un hornito de 1000 grados y en una casa especializada me costó cerca de 20$ argentinos unos 7 dólares.
lo que se me ocurrió es utilizar una que traen los testers digitales, en el manual me dicen que llegan a los 250º, y un tester de esos están alrededor de los 18$ cosa que me conviene.
el tema es ver si puedo usar directamente el tester como termómetro y adaptarlo al pic de una forma no muy elegante, pero práctica que sería conectar los dígitos del display al pic o directamente solo usar la termocupla con algún adaptador (Deimos gracias por el dato) y el pic, que sería la forma más ortodoxa de hacerlo.
Bueno por último tengo una gran duda, ¿como funciona la termocupla del tester?, he visto que se habla de un par de metales planos acoplados y dos extremos con diferencia de temperatura, en el cual tenemos que compensar con la temperatura ambiente, pero la del tester es solo una bolita con un par de cables y no veo que haya otro sensor, incluso la que instalé en la muflita (horno) es igual, calculo con el termopar en esa forma.
Bueno si alguien lo sabe que me diga
, saludos!