Que tal virtuabasic,
Antes que nada bienvenido al foro y te voy a solicitar de la manera mas antenta y cortes que te des una pasada por las reglas del foro para que no vayas a infringir el mismo. Esto es simple para tenenr un mejor control del mismo.
En cuanto a tu pregunta, no es que sea dificil simular tu memoria, sino mas bien que sera imposible obtener los mismos tiempos de acceso. Segun eldatasheet de tu memoria tiene un tiempo de acceso de lectura-escritura de 70 ns, eso en frecuencia serai un poco mas de 14 MHz. Otra cosa es la cantidad de la memoria que es de 32 KB y hasta ahora no conozco ningun PIC que tenga esa cantidad de RAM. Ahora que si tu problema es como aumentar el tiempo de vida de tu bateria tendiras que usar otro tipo de bateria externa y mantener tu memeoria conectada a la fuente principal y solamente usar la bateria cuando exista una falla de energia, asi la bateria mantendria energizada tu memoria y el RTC interno del mismo. De esta manera no tendrias que cambiar tu pila tan seguido. Obviamente tendrias que hacer un ciruito para lograr esto, que no es mas que dos simples diodos de Germanio cuyos catodos van unidos y esta union haci ale pin de VDD de la memoria y uno de los anodos hacia la bateria y el otro de los anodos hacia la fuente principal. Tu baterria pude ser cualquiera de 3V que es lo minimo que ocupa le RTC y la ram para mantener los datos.
Saludos y espero haberte ayudado.
Elreypic.