Estuve leyendo la datasheet de todos los AO que me recomendaron y de algunos más con los que me topé mientras checaba los primeros. Dejo un pequeño resumen y precios de lo leído y buscado:
AD620AN 
$114.00
1 AO con ganancia ajustable de 1 resistencia
50uV offset
Ancho de banda 120kHz @ G=100
G de 1 a 1000
G=(49.4k/Rg) + 1
OP07CP $9.00
1 AO con ajuste de offset externo
150uV offset
Ancho de banda 600kHz
MC3372A$---
2 AO
100uV offset
Ancho de banda 160kHz
OP177GP $29.00
1 AO con offset externo
10uV offset
Ancho de banda 600kHz
OP77GP$72.00
1 AO con offset externo
60uV offset
Ancho de banda 600kHz
INA122$193.00
1 AO con ganancia ajustable con 1 resistencia
250uV offset
G de 5 a 10000
G = 5 + (200k/Rg)
Ancho de banda 5kHz @ G=100
INA128P$187.00
Protección contra sobre voltaje de +/- 40V
1 AO con ganancia ajustable con 1 resistencia
50uV offset
G de 1 a 10000
G = 1 + (50k/Rg)
Ancho de banda 200kHz @ G=100
AD708JNZ$---
2 AO
30uV offset
Ancho de banda 900kHz
OPA2350$---
2 AO
500uV offset
Ancho de banda 38MHz @ G=1
OPA177GP $41.00
1 AO con offset externo
60uV offset
Ancho de banda 600kHz @ G=1
Voy a probar los que tienen palomita y les cuento qué tal se comportan.
Los precios son en pesos mexicanos pero a final de cuentas es bueno ver cuál es el más barato y que ofrece mejor rendimiento. Los offset son los máximos input offset.
La mayoría se venden en DIP.
