Eso es porque se maneja un margen de seguridad en la seleccion de los mosfets, generalmente 2.5 veces.
Ademas del voltaje y corriente , fijate en la RDson y Qg,a menor Qg el driver que maneje los mosfets los moverá rapidamente entre un estado y otro , reduciendo el calentamiento.También esta Ton,Trise,Toff,Tfall , con esos chechas la velocidad a la que pueden trabajar,etc...
Saludos!