Hola, no, no funciona así... el triac, en continua, queda disparado y cebado... por eso, se emplean en alterna, donde de "desceba" o corta al cruzar por cero.
Si lo alimentas en continua, con el primer disparo, se activará, y quedará en este estado... hasta que se corte la alimentación
Pero en tu caso, que el optotriac, tiene disparo por cruce cero... no se disparará nunca... porque al ser continua, nunca cruza por cero

Saludos!