Muchas gracias por tu respuesta Santiago!
Acabo de desoldar los transistores y los probé con el tester (el medidor de hfe). Al parecer tienen un pinout diferente al que dice la hoja de datos

Según lo que medí, la base está en el medio de los 3 pines, cuando la hoja de datos dice que está en un extremo. Para asegurarme de que es así, utilicé el medidor de diodos entre la base y el emisor, y efectivamente la base es el pin del medio (mide 700mV, así que no hay otra).
No entiendo como es posible. Lamentablemente no tengo a mano más de estos transistores, así que supongo que voy a tener que soldarlos con las patas cruzadas. En un rato paso a contar cómo salió esa prueba.
Saludos!
EDIT:
Acabo de soldar el transistor con las patas cruzadas y funciona perfectamente! Incluso con el PWM. Me sigo preguntando cómo puede ser que no coincida con lo que dice la hoja de datos. Pero bueno, problema resuelto!

Mil gracias!!