Hola KILLERJC, pues cada una de las opciones tiene sus pro y contras.
1) El trafo tendrá mayor vida útil, una fuente, conectada las 24 horas a la red (sin carga), aproximadamente puede durar unos 5/7 años, el trafo, si es de una calidad media o mayor, duraría más de 10 años.
2) El trafo soporta mejor los picos de consumo durante el arranque de la bomba, más si este tiene el rectificador sobre dimensionado. Una fuente, si posee protección de corriente reduciendo la tensión no debería tener problemas, pero debes de calcularla bastante más sobre dimensionada que el consumo nominal del motor, por lo tanto, esa de 32A sería adecuada. Pero si la fuente tiene protección de sobre corriente apagando la fuente, pues ya no te sería de utilidad.
3) La fuente tiene un menor tamaño y peso, pero en la mayoría de los casos poseen coolers, y si estos funcionan de manera continua, pues en la casilla no dormirá nadie.
4) La fuente sabe ser más "sensible" a los cambios de tensión bruscos, a menos que esté realmente preparada para poder soportarlos.
5) La fuente es más estable ante las variaciones de tensión en la entrada, si en la zona tienen muy baja tensión, la fuente normalmente no lo sentiría y el trafo sí.
Como verás tienes varios puntos para estudiar, y alguno que se me puede haber pasado.
También puedes comprar (o conseguir) una fuente de PC y reformarla de manera que posea protección de corriente por reducción de tensión y modificar las salidas para que en la de 12V entregue los 20/30A necesarios para ese motor.
En mi banco de trabado poseo una como esta que te menciono, y con solo una entrega limitada a un máximo de 20A (capacidad de la fuente), fácilmente arranca ese tipo de motores (lo e probado), al permitir reducir levemente la tensión de salida (ante mucho consumo) y no detener la fuente.
Espero te sea de ayuda.
Un saludo.
Atte. CARLOS.