Yo entiendo que lo que está haciendo es inyectar al multiplexor una frecuencia de 1KHz; una frecuencia de 1KHz pura, en el espectro (eje de las X = Frecuencia, eje de las Y = Amplitud) es una barra vertical situada en 1KHz, y de amplitud la que tenga la señal.
¿Que ocurre al aplicar una señal a cualquier dispositivo? pues que sufre algún tipo de distorsión, y en su salida aparecen nuevos armonicos multiplo de la frecuencia de entrada, en tu caso es el pequeño armonico que aparece a 2KHz, y a 3KHz, cuanto más bajos son estos armonicos, mejor es el sistema.
Lo de los dB, están haciendo la siguiente cuenta: G(dB) = 20 · log (g)
donde g es la ganancia del sistema en unidades decimales, en este caso es 1, si haces: 20·log 1 = 0dB
si nos fijamos en el armónico de 2KHz, su amplitud es de -65dB, despejando le corresponde una ganancia decimal de: 10^(-65/20) = 5.62·10^-4 Como ves esa amplitud es: 1/5.62·10^-4 = 1778 más pequeña respecto de la señal de 1KHz.
Saludos!!!