Compis creo que he encontrado el fallo... y digo "creo" porque aún me falta hacer más pruebas. Resulta que efectivamente está pasando un ruido de otro sensor a la entrada que utilizo para activar la bomba. No es problema de bomba sino de un ruido que pasa por común. este común lo he puesto en otra clavija y parece que al menos se ha eliminado este fallo.
Os sigo informando, por si así ayudamos a otras personas!