Buenas:
Me parece que se están complicando con los circuitos, asi que tratare de explicar inicialmente el método para medir corriente continua:
La fuente que nos aporta la corriente continua tiene 2 polos,positivo y negativo, entonces sobre el negativo tenemos que intercalar una resistencia de valor muy bajo ,un extremo de la resistencia al negativo de la fuente y el otro extremo a la carga.de esta manera ya tenemos nuestro conversor de corriente a tensión.-
Si consideramos de poner una resistencia de 1ohm ,cuando circule 1ampere podremos medir la caida de tension de 1 volt,teniendo en cuenta la alta impedancia de entrada del pic,practicamente no circularia corriente por el mismo,asi seria despreciable el error que puede generar.-
Lo único a tener en cuenta es que el borne negativo de la fuente tiene que ser el negativo de alimentación del pic.-
Para medir alterna normalmente se utiliza un TI o transormador de corriente cuyo segundario tambien esta cargado con un shunt,y ademas tiene un circuito rectificador ideal,para compensar el diodo recificador.-
Si les interesa veo de hacer un esquema.-
Saludos
Jorge