¿Faltó explicar algo?
pos si!! 
¿Por qué tienes en cuenta la Ec rotacional? Sólo es válida para sólidos rígidos y no para sistemas de masas puntuales,ni demás casos generales.
Pues consideré a la piedra como un rígido, para tratar de hacerlo lo más real posible. Cuando tiras una piedra es muy dificil hacer que no rote.
Si hubiesemos analizado el caso desde el punto de vista de la cinemática, pos no hubiese interesado tanto la rotación ya que nos hubiese alcanzado con calcular la posición del CM(centro de masa) pero como se trata de energía, aquí sí hay que tener en cuenta que si la piedra rota, tiene Ec rotacional.
No te enojes José, que aquí el Físico eres tu.
Saluds.
