Hola Diego !
Has tenido en cuenta que la asignación de pines en el 7400, no es la misma que en el CD4011 ?
No sea que allí tengas el error.
Ese esquema lo utilizo yo hasta con un 74HC00 para cristales de muy alto valor y vá de lujo.
Claro, con las conexiones en los pines correctos.
Revisa lo de la asignación de pines ....
No te preocupes que yo, no me voy a mofar de tu estado senil si la falla era ésa, como hacen los demás ...

Aquí tenemos un dicho que dice : "Entre bomberos no nos vamos a pisar la manguera ..."