Hola a todos!
Trabajando digamos a 5V ¿que diferencia habría entre ambos condensadores con igual capacidad pero distinto voltaje, y ambos muy por encima del voltaje al que voy ha hacerlo funcionar como son 15V y 25V? ¿eh?
Con respecto al tema de la tension de los capacitores, lamento decirles que no es lo mismo.
Si bien en la practica funcionan de la misma manera, un capacitor o condensador cuya tension nominal es mucha mas elevada que la tension que esta siendo aplicada sobre el mismo, con el tiempo se deteriora, ya que practicamente es casi lo mismo que no aplicarle tension, y como sabemos, un capacitor al que no se le aplica tension de polariacion durante un tiempo prolongado se comienza a deteriorar internamente, mas alla de que los capacitores de por si se deterioran con el tiempo.
No estoy seguro del caso de los capacitores no polarizados como los que comenta jacrmr, puede ser que estos no tengan problemas con la diferencia de tension, pero en el caso de los electroliticos, efectivamente no es lo mismo. Lo que no sabria decirles es cual es el margen tension en el cual un capacitor puede trabajar sin que el paso del tiempo provoque que comience a fallar, habria que consultar algun libro del tema.
Saludos!