Hola, te describo bien lo que preguntás:
1. Se podrán configurar otras placas, pero no aún en la Beta, porque la parte del soporte multiplaca está haciéndose progresivamente. En la Beta se podrá ver esto potencialmente porque va a soportar diferentes micros (ARM de forma preeliminar, con los Maple boards) y diferentes tipos de AVR, desde los ATTiny25 hasta el Mega2560, pasando por micros "diferentes" como el Mega32U4.
2. Ahora, una vez finalizado, el sistema "multiboard" debería resultar bastante potente, por lo que no debería haber problemas en que un usuario se arme los archivos de configuración para soportar hardware como el que describís.
3. A esa placa en particular la conozco, y tiene un problema: no todo el toolchain que la acompaña es full open source. Minibloq, en principio no va a soportar placas que no tengan el toolchain completamente abierto en la distribución oficial, pero esto no impide en absoluto que diferentes usuarios puedan armar el "backend" y subirlo para que agregando ese módulo, Minibloq soporte tal o cual hardware.
4. Adicionalmente, como Minibloq será open source (a partir de la primer versión estable, probablemente la v1.0) cualquiera podría armar otra distro que incluya otro hardware. No hay problema con eso.
5. Una alternativa a la placa que mencionás, pero completamente open source es la nueva versión de Pinguino con un PIC32. Salió un artículo lindo en Make online, no lo tengo a mano ahora, pero lo escribió Phillip Torrone por lo que debe ser fácil de googlear.
¡Saludos!
Julián
