Si pones una sola via se genera una inductancia que contraresta el efecto del capacitor de desacoplo.
Por eso se colocan 2. Estan en un pape de TI explicado, pero no logro encontrarlo
Ok ya veo. Pondré más vias a partir de ahora

, gracias por el consejo

. De todas formas, insisto que para circuitos con BGA es muy complejo seguir esa recomendación a no ser que te vayas a microvias.
Un dato relacionado. Leido en varios documentos y comprobado en varios diseños. Cuanto más pequeño es el encapsulado menor es la inductancia serie del mismo, con lo que en encapsulados pequeños (ej.: 0201) no es tan importante el valor de la capacitancia. Ojo!, con unos límites: lo que quiero decir es que entre 10nF, 100nF no se nota la diferencia.
Saludos!
Perdón: lo del dato relacionado estaba explicado en la captura de pdf que colgó elgarbe.