Hola Brenik, el triac puedes considerarlo como "un interruptor" de manera general... pero es mucho mas que eso.
El electrodo de "disparo" cerrará el circuito, pero necesita una "corriente" de cebado, que no es la misma para cada valor de tension de alimentacion, y ademas dependera del cuadrante que se lo dispara..., eso esta en las hojas de datos... entonces, lo mas simple es dispararlo con un pulso, de la corriente maxima necesaria, y con esto, funcionara en cualquier angulo de disparo... y al decir ángulo, me refiero a la onda senoidal de entrada.
En tu caso, si le aplicas "poca" corriente de disparo, es decir, una resistencia grande... se disparara cuando tenga mayor tension de alimentacion, es decir, cercano a los 90 grados, o sea, obtendras un 50% de brillo, y nunca menos que eso (pero si mas brillo)
Todo esto, ya fue tratado en el principio de este mismo post... por favor, lee en este mismo articulo ok?
Saludo!
Norberto