Hola.
No te sales para nada del tema
, de hecho una de las cosas mas importantes es la calibración del sensor de temperatura. Eso es un proceso a parte del controlador.
La ventaja de estar usando termocupla J (en mi caso) es que ya vienen unas tablas y además uso el
AD594. Así que en este caso estoy de confiado
, claro que también no tengo un termómetro de referencia bueno.
Si tienes un patrón de temperatura, debes calibrar tu sensor y sacar la curva de correlación entre medidas y listo. Si las medidas no te dan, puedes linealizar por tramos y de esa manera ajustar la medida de tu sensor con la de tu patrón de medida.
Yo usé una resolución de 10bits para el ADC y use también el filtro M.A. de 100 muestras y el valor se mantiene estable.
Saludos