Hola elgarbe, pájarito que estas exigente

No, 2N3055 no es lo mismo que TIP35 o TIP3055, para empezar en el encapsulado. Luego todo lo demás. Pero bueno, si deseas también puedes usarlos, aunque es más complicado por su estilo de montaje.
Tensión e intensidad de salida la podemos diseñar a la que gustes, pero recuerda que es una fuente lineal y por lo tanto la potencia a disipar por los "disipadores" es considerablemente mayor cuanta mayor sea la tensión de salida, igual pasa con el transformador y en realidad toda la circuitería.
Para el que desee construir su propio transformador, pues los cálculos con el programita de mi autoría, los realizo en muy pocos segundos, por lo que eso no sería problema.
El OP77 lo puedes reemplazar por el OP07 que es la versión anterior. Y si no, compralo en Rosario... no seas amarrete

Un saludo.
Atte. CARLOS.