Aunque no lo he podido verificar en la práctica por carecer del PIC, mirando las características eléctricas del PIC12C508 y del PIC12F508, no veo problemas para que puedas grabar con el winpic800, seleccionando éste último. De todos modos, tanto el C como el F no son identificables por carecer del código ID y hay que seleccionarlo manualmente.
Por lo que he podido comprobar en otras oportunidades, si tenemos un dispositivo a grabar que no figura en la lista de soportados por Winpic800, no significa realmente que "no lo soporte", sinó que aún no ha sido probado en él ni agregado en la tabla de identificables (Sisco se ha tomado el trabajo y ha gastado una pequeña fortuna en comprar todos los dispositivos listados para comprobarlos).
A lo que me refiero es que, si tienen algún PIC que no figure en el listado pero que se asemeja a las características de uno que si está listado, puede seleccionarse manualmente éste último y probar la grabación (casi seguramente funcionará), lo he hecho con memorias y PICs cuando todavía no estaban en el listado.
Incluso si el orden de los Pines es igual, se puede utilizar el módulo ZIF para la grabación de los DIL, si utilizan ICSP sería mas facil aún.
Quizás en algunos casos en particular ésto no funcione y me equivoco, si es así Sisco, avísame así cierro el pico.

Saludos a todos...
marmatar