Claro, debes medir los 5.12V entre el pin Vout del 7805 y la "tierra del circuito" No del GND del 7805, ajustalo con el potenciometro que esta ahi.
Si vas a usar un Zener en la entrada del 7805 habrá que calcular adecuadamente la R en serie al zener (que vendria a ser la misma R en serie a la entrada del 7805), veamos: Si tienes 26Vdc a la salida del filtro de fuente y usas un Zener de 12V entonces el voltaje en dicha R será 26-12=14Vdc, y si asumimos que el circuito de control consumirá a lo mucho unos 100mA entonces por dicha R circulará estos 100mA, con lo cual la R será 14V/100mA=140ohm, creo que un valor comercial es 120ohm, con ello la corriente a circular será 14V/120ohm=116mA, luego la potencia de dicha R será 14V*116mA=1.6W, podemos usar una R=120ohm/2W.
Estos 116mA serán constantes es decir si el circuito consume solo 60mA entonces el resto de corriente pasará por el Zener, el peor de los casos será que el circuito de control consuma digamos 60mA por ejemplo, entonces por el zener fluirán 116mA-60mA=56mA como máximo por tanto el zener disipará como máximo una potencia de 12V*56mA=0.67W esto es el peor de los casos, entonces con un zener de 1W estará bien o mejor aun de 2W será mas que suficiente.
Javicho.